Розпочалася Масниця 2024!

З 11 березня по 17 березня — Українська МАСНИЦЯ або КОЛОДІЙ (традиції та значення свята і чому в ці дні варто готувати вареники, а не «бліни»).

Українське свято КОЛОДІЙ (МАСНИЦЯ) припадає на останній тиждень перед Великим постом. 

Інші, менш поширені його назви: Сиропуст, Пущення, Масниця або ж “Бабський тиждень”.

Оскільки це було останнє гуляння перед найсуворішим постом — справляли його гучно, весело та смачно, влаштовували велику ярмарку з музикою, піснями та найрізноманітнішими розвагами. 

Традиції: Підходили останні дні, коли молодим людям ще можна було справляти весілля і на тих парубків, хто не використав у цьому році свій шанс, чекало жартівливе покарання. 

Неодруженим парубкам чіпляли до пояса чи до руки колодку, зняти яку дозволялось тільки за відкуп. 

У такій жартівливій формі молодим чоловікам нагадували про важливість створення власної родини. 

Після Великого посту, коли знову йшов час одружень, чоловік, який вже обрав собі наречену, вимінював у неї цю колодку на писанки.

Дівчина ж, у свою чергу, могла висловити у цей час симпатію до одного певного парубка, якого вона обрала поміж усіх інших. 

Виготовити іншу, символічну “колодку” з атласу, з квітами та бісером і причепити на ліву руку чи на груди, ближче до серця. 

Ця старовинна традиція — один із найголовніших доказів унікальності українського свята, адже аналогів їй у інших країнах нема. 

В цей тиждень, до Великого посту, всі намагались помиритись. 

Пробачити старі образи та попросити пробачення у інших, тому Колодія часто називають святом “примирення”. 

Не обходиться свято і без кулінарних традицій. 

У цей тиждень готують велике розмаїття страв, основним компонентом яких є молочні продукти. 

Частування протягом святкування: 

Вареники — голова страва Колодія. 

Зазвичай їх готують з сиром і обов’язково щедро змащують вершковим маслом. 

Звичай приготування вареників існував ще за часів Трипільської культури, задовго нав’язаних у радянські часи млинців. 

Вареники символізує молодий місяць, який у свою чергу є символом жіночої енергії. 

Окрім вареників готують інші страви на основі молочних продуктів: сирники, сирні баби, локшину та галушки ож варять на молоці. 

А з молока роблять ряжанку, колотуху, розтирачку, кисіль. 

Всі каші також готують у цей тиждень виключно на молоці.

Дохристиянське значення свята: 

Свято Колодія бере свій початок з праслов’янських часів, до хрещення Київської Русі. 

Саме з нього з’явилась назва свята, а також народні гуляння, прив’язування колодки неодруженим парубкам та традиційні страви. 

У той же час Масляна — це народні гуляння, які влаштовуються заради того, аби добряче наїстись перед довготривалим постом і помірятись силою. 

В Московії  у цей час були популярними бійки “стінка на стінку”, так собі міряння силами. 

На Масницю ж традиції були протилежними. 

Оскільки це свято всепрощення та примирення, люди у цей час не бились, а навпаки намагались вирішити всі конфлікти, вибачитись та вибачити аби зустріти весну у злагоді і мирі